Vol. 1 No. 2 (2025): April

View Vol. 1 No. 2 (2025): April

Vol. 1 No. 2 April 2025: Journal of Barista Mixology and Restaurant Management menghadirkan  lima artikel ilmiah. Edisi  ini menyoroti berbagai aspek penting dalam dunia barista, mixologi, dan manajemen restoran, dengan fokus pada inovasi dan praktik terbaik di industri perhotelan dan layanan makanan. Artikel-artikel ini mengeksplorasi topik-topik seperti kompetensi barista, teknik mixologi mutakhir, manajemen operasional restoran, strategi pemasaran untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, penggunaan teknologi dalam layanan makanan, dan praktik keberlanjutan di restoran. Dengan menghadirkan penelitian yang relevan dan terkini, jurnal ini bertujuan untuk menjadi sumber daya berharga bagi praktisi dan akademisi yang tertarik untuk memperdalam pengetahuan  di bidang ini.

DOI: https://doi.org/10.33649/bosara.v1i2
Published: 2025-07-11

Articles